フレンチ献立のご紹介（9月～11月版）

「お箸で食べる秋田フレンチ」
秋のお品書きのご紹介です。

【メニュー例／創作フランス料理】
≪Amuse≫ ハッシュドポテトの生ハム包み イチヂクのヴィネグレット
≪Hors-d’oeuvre≫ サーモンとホタテのミキュイ ガトー仕立て　とんぶりのアクセント
≪Entree≫　大仙市産大綱ポーク使用　自家製ソーセージ
≪Potage≫　キノコと長なすのポタージュ
≪Poisson≫ 戻りカツオの香草パン粉焼き　鮑のバターソテー　スダチのヴァンブランソース
≪sorbet≫　ブドウのソルベ
≪Viande≫　国産牛ヒレ肉のグリエ　シャスールソース
≪Dessert≫ ムラサキ芋のモンブラン
　　 Pain ＆ Café ou tｈe

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※こちらのメニューは期間限定となりますので、ぜひお早めにご予約くださいませ。

季節ごとにメニューは変更となります。
是非、次回の献立もお楽しみにお待ちください！